主料:
馄饨皮适量，
鸡胸肉适量，
香菇适量，
榨菜适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
盐适量，
鸡粉适量，
鸡蛋，
1颗，
胡椒粉适量，
油适量，
紫菜适量，
虾皮适量鸡肉香菇馄饨的做法步骤
1.鸡胸肉半只约250g,三碗馄饨的量，清洗干净备用。
2.鸡胸肉切块放料理机内，加入葱姜盐鸡精胡椒粉油，鸡蛋一颗，有蚝油加点，没有忽略，打成肉泥，打细一点，取出备用。
3.香菇榨菜用料理机打成粒。
4.肉泥与榨菜香菇粒搅拌均匀，馅儿就调好了。
5.包馄饨。
6.起锅烧水下馄饨，同时准备汤料：紫菜，虾皮，胡椒粉，榨菜，盐，鸡精，香菜（家里没有虾皮和香菜了，就没放，放了点葱花点缀）。
7.馄饨煮熟带汤盛入碗中，热乎的馄饨就可以上桌了，冬天里来一碗美美哒??。
小窍门&温馨提示
1,鸡胸肉本身比较柴，加鸡蛋和油可以使馅儿更嫩滑
2,不要加料酒
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主食 家常菜 馄饨 馄饨皮
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